Culinaire BBQAuteur en barbequegoeroe Steven Raichlen staat al jaren aan de top van de internationale BBQ-scene. Met fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ laat Raichlen zien dat je creatiever kunt barbequeën dan alleen met een spiesje of een hamburger. Hij presenteert foto-voor-foto en stap-voor-stap de geheimen van het barbecueën en grillen.

– meer dan 750 fullcolour foto’s

– meer dan 50 technieken

– meer dan 100 recepten

– talloze handige tips

 

 

Recensie: Barbecue-legende Steven Raichlen heeft in de loop der jaren al heel wat BBQ boeken op zijn naam gezet. Zijn nieuwste: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ. Vleesfanaten, BBQ fans & recepten-verslinders zullen vermoedelijk geen spijt krijgen na de aanschaf van dit uitgebreide BBQ receptenbundel. Of zoals de auteur zelf schrijft is het meer dan dat: een leerboek!
Steven Raichlen noteerde maanden achtereen de brandende vragen die mensen stelde via het internet en tijdens zijn kookdemonstraties. Daarna werkte hij de antwoorden zorgvuldig uit in: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ.
Weg met de kant- en klare BBQ pakketten van de plaatselijke supermarkt en lekker culinair aan de slag. Wanneer je de instructies in het boek nauwlettend opvolgt kan het bijna niet meer mislukken, te minste als je de auteur op zijn woord mag geloven. Kosten nog moeite werd bespaard om van dit BBQ verzamelwerk een uitgebreid instructieboek te maken, zeer veel gastronomische foto’s ondersteunen de handleiding voor het onder de knie krijgen van de juiste bijhorende technieken. De fanatiekeling zal naar verwachting voldoende inspiratie kunnen halen uit de diverse recepten en variatietips en voor de beginner zijn vooral de diverse BBQ tips erg nuttig. Kortom laat de zomer maar losbarsten, de BBQ gaat met ondersteuning van dit boek overuren maken!

★★★★★

Titel: Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ
Auteur: Steven Raichlen
Uitgever: Karakter uitgevers
ISBN13: 9789045208831
Categorie: Culinair
Pagina’s: 400
Uitvoering: paperback
Prijs: €14,99
Verschijningsdatum: 12 mei 2015
Trefwoorden: vlees, BBQ, recepten
Recensie: Sandra Hutchison
Datum recensie: 17-06-2015

Bestellen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s