Categorie archief: Nieuws

The Curry Guy

Standaard

Recensie The Curry Guy: De Amerikaanse kookfanaat uit Californië; Dan Toombs, komt met een verrassen kookboek vol aangename recepten uit de Indiase keuken. Recepten die hij allemaal zelf heeft ontwikkeld. 15 jaar lang experimenteerde hij met Indiase gerechten en verbaasde zijn gezin toen hij aangaf een jaar lang dagelijks alleen nog maar Indiase gerechten op tafel te willen gaan zetten. Hij hield zijn woord en opende speciaal een Twitteraccount om zijn recepten met de rest van de wereld te kunnen delen. Wat volgde was het blog The Curry Guy, dat uitgroeide tot een geliefd blog van veel kookfans. Chefs van diverse Indiase restaurants waren, na dit succes, plots bereid om hem de kneepjes van het vak bij te brengen. Waardoor hij zijn persoonlijke recepten nog meer kon verfijnen.

In het handzame kookboek The Curry Guy neemt Dan Toombs je mee langs populaire bijgerechten, pittige Curry’s en veel meer recepten uit de Indiase keuken. Het boek heeft een compacter formaat dan de meeste kookboeken. De letters zijn dan ook hier en daar wat kleiner waardoor het wat moeizamer leest. Het kookboek staat echter barstensvol met interessante recepten. Na een pakkend voorwoord loodst het boek je door de belangrijkste Indiase basisrecepten. Dan Toombs onthult hiermee goed bewaarde geheimen combinaties. Voor de meeste recepten is hij uit gegaan van vier personen. Natuurlijk kun je zelf de hoeveelheden aanpassen, als je voor meer of minder personen gaat koken. Dan Toombs raad je daarnaast ook aan om vooral te experimenteren met de hoeveelheden, totdat jij je persoonlijke favoriete smaak hebt gevonden. Het zal dan ook wel even duren eer dat je de gerechten naar alle tevredenheid zelfstandig kunt bereiden. Laat dat je niet weerhouden.

The Curry Guy laat zich prima lenen om rustig aan te starten met een paar eenvoudige basisrecepten. Voor de benodigde ingrediënten zal je waarschijnlijk naast de plaatselijke supermarkt ook de toko moeten bezoeken. Eenmaal alles in huis kun je van start en maak je thuis aangename specerijmengsels (Masala’s) en kruidenpasta’s, maar ook sauzen, bouillons en pasta’s. Je kunt er ook voor kiezen om deze basisproducten kant en klaar in de supermarkt te kopen, maar dat is ongetwijfeld een stuk minder lekker. De basisproducten kun je daarna veelvuldig gebruiken bij de meetse recepten in het boek. Recepten met vlees en gevogelte bijvoorbeeld, deeghapjes, groentegerechten en Tandoori gerechten. Helaas staat niet bij ieder recept een foto van het gewenste resultaat, dat is gezien de grote hoeveelheid aan recepten ook niet mogelijk. Het boek zou dan onhandelbaar dik zijn geworden. Dan Toombs had dan ook met gemak drie kookboeken kunnen vullen met zijn Indiase recepten. Gelukkig heeft hij daar niet voor gekozen en trakteert hij de liefhebbers van de Indiase keuken met een fascinerend kookboek. Een mooi cadeau voor iedere thuis-kok.

★★★★ 
Titel: The Curry Guy
Inkijkexemplaar
Recept Gefrituurde garnalen
Auteur: Dan Toombs
Uitgeverij: Good Cook
Categorie: Culinair, kookboeken
Uitvoering: hardcover
Pagina’s: 160
ISBN13: 9789461431813
Verkrijgbaar vanaf: januari 2018
Recensent: Sandra Hutchison
Datum recensie: 13-02-2018
Prijs: €19,95
Bestellen

Advertenties

Hotel Hartzeer

Standaard

Vandaag is het 13 februari: De dag van het gebroken hart. 

Bestsellerauteurs Susan Smit en Marion Pauw zijn beiden hartzeeroverlevenden. Als geen ander weten ze dat niets je zo overhoop kan gooien – op de meest fantastische en verschrikkelijke manier – als onbeantwoorde verliefdheid, relatiegedoe, bedrogen en verlaten worden. Het liefst ben je de pijn te slim af door het te dempen met allerhande middelen en trucjes, maar door dat te doen mis je een geweldige mogelijkheid voor persoonlijke groei. Een gebroken hart is namelijk de ultieme bullshitfilter, geeft je de kans om oude trauma’s en verborgen schatten naar boven te halen en brengt je dichter bij wie je werkelijk bent. En wat het betekent om lief te hebben.

In Hotel Hartzeer delen Smit en Pauw hun eigen ervaringen, praten ze met experts als psychologen en neurologen, en geven ze praktisch advies om mensen met liefdesverdriet door de dagen heen te loodsen. Een boek vol wijze woorden, troost en goudeerlijke, hilarische ontboezemingen voor iedereen die weet wat voor slagveld de liefde kan zijn.

Herdruk van Hotel Hartzeer ligt binnenkort in de winkels en is nu al online te reserveren.
€12,50-Bestellen

(Bron: Lebowski)

Schrijf jij de Créme de la Crime?

Standaard

Uitgeverij De Crime Compagnie organiseert samen met Sweek #CrimeCompagnieContest om nieuw schrijftalent te ontdekken: de winnaar van deze wedstrijd ontvangt een uitgeefcontract! Schrijf jij de Créme de la Crime? Of ben jij toevallig die kritische lezer die mee wil bepalen welk verhaal het beste is? Dan zijn we ook op zoek naar jou.

Psychologische thriller, bloedstollende detective of spannend misdaadroman – of je nu al een manuscript af hebt of nog moet beginnen met schrijven – doe mee! Je hebt ruim drie maanden de tijd om minimaal 35.000 woorden af te schrijven en te publiceren op gratis lees- en schrijfplatform Sweek met de tag #CrimeCompagnieContest. Hoofdstuk voor hoofdstuk of in één keer. Het leuke van Sweek is dat je gelijk al kunt zien of je manuscript bij het publiek in de smaak valt. En ben jij geen schrijver? Je kunt meelezen met alle verhalen op Sweek!

Ook de jury leest alle verhalen en bepaalt 4 van de 8 verhalen op de shortlist. De andere 4 verhalen worden gekozen door het lezerspubliek. Zij kunnen stemmen door het verhaal te volgen.

De wedstrijd loopt vanaf 6 februari tot 22 mei. Meer info? Klik hier.

Neerlands hoop in bange dagen 1968-1979

Standaard

Freek de Jonge & Bram Vermeulen
Neerlands hoop in bange dagen
1968 – 1979
Geschreven door Frank Verhallen

Vraag aan Freek de Jonge wanneer zijn professionele theatercarrière begon en hij antwoordt: ‘Op 8 november 1968.’ Die vrijdagavond neemt Neerlands Hoop in Bange Dagen deel aan cabaretfestival Cameretten. Neerlands Hoop, bestaande uit Freek de Jonge en Bram Vermeulen, wordt alom geprezen, maar wint niet.

Toch betekende het een vliegende start voor het duo en in de twaalf jaar dat ze samenspelen maken ze vijf theatershows. Door hun sportmentaliteit (Bram was top-volleyballer), hun absurdistisch cabaret waarmee ze zich afzetten tegen de gevestigde orde en hun politieke betrokkenheid (Actie Argentinië) maken ze zich al vlug geliefd.

Ter gelegenheid van de vijftigste geboortejaar van Neerlands Hoop verschijnt een unieke verzamelbox.

De box is een heus collector’s item en bevat:
• Drie boeken: óver Neerlands Hoop, ná Neerlands Hoop en een songbook met alle liedteksten
• Negen dvd’s gevuld met de theater shows, de tv-­programma’s waarin Neerlands Hoop optrad en ter aanvulling tal van onbekende registraties
• Een EP en drie cd’s met de mooiste liedjes
€99,99 – Bestellen

Nederland en Vlaanderen zingt Neerlands Hoop
Op 13 maart 2018 presenteert Freek de Jonge een keur aan Nederlandse en Vlaamse artiesten in Koninklijk Theater Carré, ter ere van het verschijnen van de langverwachte oeuvrebox van Neerlands Hoop. Onder andere Spinvis en Paul de Munnik zullen hun favoriete Neerlands Hooplied ten gehore brengen.

Freek de Jonge: “Opeens kwam alles samen. De voltooiïng van de langverwachte Neerlands Hoop Box en de aanbieding om in Carré te komen spelen. Waar zouden we de presentatie van dat ambitieuze project beter kunnen laten plaatsvinden dan in het theater waarin Neerlands Hoop zijn grote successen heeft gevierd. In bijzijn van een grote schare fans die al vele jaren uitkijken naar het verzamelde werk van het cabaretduo.”

Een keur aan Nederlandse en Vlaamse vocalisten, waaronder Spinvis, Paul de Munnik, Kommil Foo, Louise Korthals en de Nits zullen hun favoriete Neerlands Hooplied ten gehore brengen. De begeleidingsband bestaat uit Reyer Zwart (bas en muzikale leiding), Maurits Fondse (piano), Jan van Bijnen (gitaar) en Rowin Tettero (slagwerk).

Freek de Jonge zal de presentatie voor zijn rekening nemen en een greep doen uit de verrassende inhoud van de box en fragmenten tonen van nooit eerder uitgebracht materiaal. Kaarten zijn hier te bestellen

(Bronnen: Rubinstein Publishing Bv , Carré)

Timo Bruijns in gesprek over zijn debuut

Standaard

Timo Bruijns zal in de nacht van 13 op 14 februari te gast zijn bij VPRO Nooit meer slapen (NPO Radio 1, tussen 00.00u en 02.00u ’s nachts) om te vertellen over zijn debuut Bloed is dikker dan water.

Samenvatting: De zeventienjarige Tommy groeit op in een milieu van ritselaars, raddraaiers, drinkers en bordeellopers. Nadat het huwelijk van zijn ouders op de klippen is gelopen, is zijn vader, machinist op de grote vaart, langzaamaan uit beeld verdwenen. Tommy wordt opgevoed door zijn moeder, zijn drankzuchtige oma en zijn oom Jassie, garagehouder en parttime kruimeldief.
Als Tommy na een uit de hand gelopen ruzie op school noodgedwongen moet gaan nadenken over zijn toekomst, besluit hij zijn droom na te jagen: hij wil naar Engeland. Tijdens zijn examenjaar wordt echter duidelijk dat hij de afwezigheid van zijn vader nog altijd niet verwerkt heeft. Op een drankovergoten familiebarbecue aan de vooravond van zijn vertrek rijst de vraag of zijn droom ooit uit zal komen…
Bloed is dikker dan water is een even rauwe als geestige roman over opgroeien in een familie uit de arbeidersklasse en over de vraag of je je kunt ontworstelen aan je achtergrond.

€19,99-Bestellen

Over de totstandkoming van dit debuut schreef Timo al de serie Logboek van een debutant.
Naar het boek luisteren voor je het leest? Dat kan hier. Timo sprak een paar hoofdstukken in.
(Bron: Lebowski)

Win het boek Kracht – Marloes Coenen

Standaard

Naar aanleiding van de film rondom Marloes Coenen mogen we twee deelnemers van onze prijsvraag blij maken met haar boek Kracht. Lees snel verder…

The Last Fight is een pakkende film over Marloes Coenen, één van de beste MMA-vechtsters ter wereld, die nog eenmaal alles moet geven om haar laatste titelgevecht te winnen. Zelfs als ze daarvoor de hoogste prijs moet betalen…

The Last Fight is een documentaire van Victor Vroegindeweij over Marloes Coenen, een superster en pionier in de wereld van Mixed Martial Arts (MMA). Marloes is in de herfst van haar carrière beland, maar voelt een diepe, existentiële drang om nog een laatste keer voor een titelgevecht te gaan en wereldkampioen te worden bij het Amerikaanse Bellator MMA.
Aan de hand van het verhaal van Marloes zal een psychogram worden geschetst van een professionele vechtster. Wat drijft een mens om een ander mens in een kooi zo doelgericht tegen de grond te willen slaan? Wat geeft zij op voor ónze bloeddorst? Wat gebeurt er met je als je aan de top van de vrouwelijke vechterswereld staat?

The Last Fight geeft je een unieke inkijk in de wereld van de in Nederland redelijk onbekende vechtsport MMA (Mixed Martial Arts, ook wel bekend als ‘kooivechten’, waarbij een mix van diverse vechtsporten door elkaar heen gehanteerd wordt). Een topsport waarin de hoofdpersonen vaak een ‘schild’ om zich heen hebben en in zekere zin ondoorgrondelijk en onbenaderbaar zijn. Victor Vroegindeweij is het gelukt om een andere kant van MMA te laten zien. Enerzijds is er de keiharde buitenkant, een topsport waarbij heel hard wordt getraind om tot ultieme prestaties te komen en anderzijds zien we een kwetsbare binnenkant, een kampioene die jarenlang haar leven heeft opgeofferd met alle gevolgen van dien, waaronder fysieke en geestelijke beschadigingen.

Vanaf 8 februari in diverse bioscopen te zien! Meer informatie:
Trailer
Website Last Fight

Marloes “Rumina” Coenen (1981) had op haar 19e al haar eerste professionele gevecht. Ze groeide uit tot een van de grootste vrouwelijke vechters op het gebied van Mixed Martial Arts. Op haar 12e kwam ze voor het eerst in aanraking met vechtsporten, twee jaar later ging ze trainen bij Martijn de Jong van Shootoo Holland, die haar bijna haar gehele carrière heeft gecoacht. Haar allereerste MMA-gevecht (2000) werd door Marloes gewonnen en de acht daarop volgende wedstrijden won ze ook, wat haar de titel ReMix World Cup opleverde. In de jaren daarna vocht ze voor Strikeforce, Invicta FC en Bellator en won ze verschillende titels (o.a. BJJ: Nederlands Kampioen, MMA: Strikeforce Weltergewicht voor Vrouwen, Grappling: 2007 ADCC Brons – Vrouwen onder 67kg)

Winactie
Marloes Coenen schreef ook een boeiend boek over haar leven als professionele met de pakkende titel Kracht.
Kracht is het persoonlijke verhaal van een fanatieke sporter én een boek vol inspirerende ‘levenslessen uit de kooi’: over doorzetten,
doelen stellen en de controle krijgen over je eigen bestaan. Benieuwd naar dit boek? Dat komt mooi uit want je kunt hem nu winnen! Beantwoord dan de volgende vraag via het formulier hieronder: Hoe vaak werd Marloes Coenen Wereldkampioen? Hulp nodig? Klik hier voor het antwoord.
Met dank aan: The Publicity Company

(Bron: The Publicity Company)

Valentijnprijs beste Nederlandstalige romantische boek

Standaard

Vandaag is de shortlist bekendgemaakt van de 5 titels die dit jaar meedingen naar de Valentijnprijs voor het beste Nederlandstalige romantische boek.

De genomineerden zijn:
Crash van Ellen Lina (Huissen)
Na die nacht van Kirstin Rozema (Almelo)
Een zomer in Frankrijk van Eva de Wit (Utrecht)
Adempauze van Martin Scherstra (Dokkum)
Het huis aan de overkant van José Vriens (Roosendaal)

       

Deze lijst werd gekozen door een vakjury en kwam tot stand onder de deskundige leiding van juryvoorzitter Marjan van den Berg – winnares van de eerste Valentijnprijs en bekend van de Sanne-verhalen in Margriet.

De prijs is door het Valentijngenootschap in het leven geroepen en wordt dit jaar voor de vierde keer uitgereikt. Simone Foekens won vorig jaar de Valentijnprijs 2017 met haar boek “Schelpenwit”.

Stem op je favoriet!
Het publiek kan vanaf vandaag stemmen op hun favoriet via de website van Het Valentijngenootschap.nl
De winnaar van de Valentijnprijs 2018 zal in de week van het Romantische Boek bekend worden gemaakt en in Utrecht op 10 februari worden gehuldigd tijdens het Valentijnfestival.
(Bron: Het Valentijnsgenootschap)