De eenvoud van aandacht

Standaard

Recensie De eenvoud van aandacht door Antoinette van Steeg:
Cathelijne Esser besloot De eenvoud van aandacht te schrijven nadat ze merkte, vanuit haar beroep, hoe moeilijk echt luisteren is. In het dagelijks leven is ze journalist en dus een echte beroepsluisteraar.
In zeven sporen neemt ze de lezer mee. Het boekje kent een niet al te groot formaat, waardoor het lekker in de hand ligt. Het lettertype is prettig en de bladzijden kennen niet al te veel leesregels. Het daagt echt uit om gelezen te worden. Een goede keuze om het boek zo uit te brengen.

Wat bespreekt Cathelijne Esser in deze zeven sporen? Het eerste spoor is ‘dieper luisteren naar je lichaam’. Daarna beweegt het spoor zich onder andere verder in luisteren naar creativiteit, je leefomgeving en je hart. Tijdens het lezen heb ik geregeld gedacht: ‘Oh, ja natuurlijk!’
Eigenlijk weet ik het wel, maar ik doe het vaak niet. Het is zo makkelijk om in de snelle stroom mee te gaan, en niet echt stil te staan bij de eenvoud van het leven. We zijn als individu de enigen die zorg kunnen dragen voor ons lichaam, welzijn en luisteren naar wat er maar te horen valt. Wat vertellen andere mensen ons, wat wil ons lichaam, de natuur, et cetera jou vertellen?
Naast het luisteren met de oren, kunnen we ook luisteren vanuit ons hart en gevoel (de bekende intuïtie). Maar durven we ook echt te luisteren naar wat het ons wil vertellen? Of gaan we door en lopen we steeds verder vast?

Ik heb genoten van De eenvoud van aandacht. De cover alleen al is prachtig en vraagt om gelezen te worden. De zachtblauwe tint straalt rust en eenvoud uit, wat ook terug te voelen en te zien is aan de binnenzijde. De rust en eenvoud straalt continu en constant. Verrast ben ik van dit eenvoudig, ogenschijnlijk makkelijk geschreven boekje met concrete voorbeelden. Het geeft een gevoel van thuiskomen en bewustwording.

Wat voel en zie jij als je echt luistert? Ik geef De eenvoud van aandacht 5 sterren.

★★★★★
Titel: De eenvoud van aandacht | Leesfragment | Auteur: Cathelijne Esser | Uitgeverij Scriptum | Categorie: Lifestyle | Uitvoering: hardcover | 224 pagina’s | ISBN13: 9789463191326 | Verkrijgbaar sinds: december 2018 |Recensent: Antoinette van Steeg | Datum recensie: 14-01-2019| Prijs: €17,50 | Bestellen

Advertenties

Dikke doei dierentuin

Standaard

Recensie Dikke doei dierentuin door Sandra Hutchison:
In het mooi vormgegeven prentenboek Dikke doei dierentuin wordt Geit langzaam een beetje gek van alle drukte om hem heen. Hij woont op de kinderboerderij, maar verlangt naar een plekje dat helemaal voor hem alleen is. Op zijn zoektocht naar wat rust ontsnapt Geit uit de kinderboerderij. Geit neemt een kijkje in de dierentuin en hoopt daar een plekje te vinden dat echt helemaal voor hem alleen is en waar hij niet lastig gevallen wordt door grijpgrage kinderhanden. Zal Geit vinden wat hij zoekt?

Auteur en Illustrator Jacob Grant heeft al veel kinderboeken op zijn naam staan. Hij woont in een drukke luidruchtige stad en droomt zelf stiekem ook van een plek waar hij wat meer ruimte voor zichzelf heeft. In dit boekje komt deze wens in ieder geval voor Geit uit.

 

Illustratie: Jacob Grant uit Dikke doei dierentuin

Dikke doei dierentuin is een leuk prentenboek vol natuurlijk ogende krijttekeningen, die digitaal in werden gekleurd in bruin, oranje en groentinten. Door deze kleurkeuze ademen de afbeeldingen een vrij nostalgische sfeer uit. Het eenvoudige doch leerzame verhaal laat zien dat iedereen wel eens een moment rust nodig heeft, maar leert kinderen ook inzien dat altijd helemaal alleen zijn ook niet leuk is. Iedereen kan weleens wat aandacht of een knuffel gebruiken.
Het boek zou klassikaal goed ingezet kunnen worden tijdens een les over emoties of over alleen zijn. Ook leuk om uit voor te lezen voorafgaand aan een bezoek aan de kinderboerderij of dierentuin, misschien komen jullie straks Geit wel in het echt tegen?

★★★★
Titel: Dikke doei dierentuin| Originele titel: Through with the Zoo |  Leesfragment | Auteur: Jacob Grant | BBNC Uitgevers | Categorie: Kids | Uitvoering: hardcover | 32 pagina’s | ISBN13: 9789045323411 | Verkrijgbaar sinds: juli 2018 |Recensent: Sandra Hutchison | Datum recensie:02-03-2019 | Prijs: €14,99 | Bestellen

Kijk naar boven!

Standaard

Recensie Kijk naar boven! Door Fany van Hemelen:
Kijk naar boven! maakt onmiddellijk indruk. De Koreaanse schrijver (Jung Jin-ho) heeft met erg weinig woorden en enkele pennenstreken een magnifiek prentenboek te voorschijn getoverd!

Het boek is een prachtige hardcover in een wat ongewoon formaat en de cover trekt, hoewel in zwart-wit uitvoering, onmiddellijk mijn aandacht. Als ik het boek open, moet ik even wennen aan de, op het eerste gezicht, eenvoudige tekeningen omdat we vaak kleuren of opvallende dingen gewend zijn. Toch is dit een prachtuitvoering en het toont aan dat eenvoud mooier kan zijn dan overdreven gebruik van allerlei toeters en bellen. Eigenlijk heeft dit prentenboek, vanaf het ogenblik dat ik het in het echt zie, me al in zijn ban. Wanneer ik dan de inhoud bekijk en de prachtige boodschap meekrijg, smelt ik helemaal.

Bovenaan de straat kijkt een meisje vanaf haar balkon naar beneden. Ze zit na een ongeluk in een rolstoel en het meisje kan dus onmogelijk zelf naar beneden gaan. Verdrietig en eenzaam ziet ze allerlei mensen passeren op weg naar het werk of bezig met andere drukke dingen. Het meisje heeft oog voor de mooie dingen, maar de andere mensen niet. Niemand heeft tijd en iedereen holt maar door. Ze hoopt zo dat iemand eens naar boven kijkt. Stilletjes ziet ze van alles gebeuren en dan heeft ze er plots genoeg van. Ze besluit om te roepen: “Kijk naar boven!” en wanneer iemand haar ziet gebeurt er iets wonderlijks.

Kijk naar boven! toont hoe mooi kleine dingen kunnen zijn en wat een klein beetje aandacht doet met iemand.

Kijk naar boven! is een filosofische schat over vriendschap en betrokkenheid die met erg weinig woorden en beelden heel veel vertelt.
Op de buitenschoolse kinderopvang keken de kinderen hun ogen uit bij dit boek en ik moest het keer op keer opnieuw tonen. Na een tijdje waren de “grotere kinderen” de voorlezers van dit schitterende prentenboek!

Kijk naar boven! laat zien hoe de wereld anders bekijken en anders omgaan met de dingen een wereld van verschil kan maken. Het is zeker aan te raden voor kinderen vanaf vijf jaar, maar zelfs kleinere kinderen hadden er in de opvang veel plezier aan. Dit boek is ook een handig hulpmiddel om het over gevoelens als eenzaamheid, nieuwsgierigheid, stress en verdriet te hebben. Voor jongere kinderen is verduidelijking bij het boek zeker nuttig en ze zullen niet altijd alle onderwerpen begrijpen, maar het is een fijn boek en zeker een anders dan anders prentenboek. Aansluitend op het verhaal kan er in de klas of andere groepen ook bijvoorbeeld een educatieve en leuke activiteit aan gekoppeld worden. Ik kijk uit naar nieuwe boeken van deze Koreaanse auteur! Een echte aanrader om snel in huis te halen!

★★★★★
Titel: Kijk naar boven! | Auteur: Jung Jin-Ho | Uitgeverij Clavis | Categorie: Kids, prentenboeken | Leeftijd: 5 plus | Uitvoering: hardcover | 40 pagina’s | ISBN13: 9789044833720 | Verkrijgbaar sinds: december 2018 |Recensent: Fany van Hemelen | Datum recensie: 25-1-2019 | Prijs: €17,95 | Bestellen

Een zeer opmerkelijk verschijnsel

Standaard

Recensie Een zeer opmerkelijk verschijnsel door Anita de Groot:
Zoals de eenvoudig ogende cover al doet vermoeden komt er een modern, vlot verhaal. Een verhaal over de kracht van Social Media. Het is een actueel maar ook passend verhaal omdat Social Media haar kracht verliest en er waarschijnlijk weer een ander media populair zal worden.

Het verhaal is in de Ik-vorm geschreven en dat vind ik normaal gesproken niet zo fijn. Toch heb ik het boek van a tot z uitgelezen omdat de schrijver (of eigenlijk het hoofdpersonage) heel veel zelfinzicht blijkt te hebben en dit op een originele manier deelt met de lezers van dit boek. Het is zeer gek om te lezen dat je de eerste 12 hoofdstukken kan overslaan omdat het gezemel zou zijn, of als er gruwelijke dingen komen dat deze ook van te voren worden vermeld, best gek maar ook heel verfrissend!

Zoals jullie kunnen lezen is het geen standaardverhaal. Aan de ene kant is dat wennen maar aan de kant is het verhaal zeer goed uitgewerkt waardoor je het steeds weer oppakt om verder te lezen en ik kan je vertellen je krijgt er geen spijt van als je het leest, omdat de auteur je in de huid laat kruipen van April May.

In Een zeer opmerkelijk verschijnsel heeft April May de kunstacademie afgerond, ze is afgestudeerd. Nu werkt ze, net zoals haar vriendin Maya en vriend Andy. Alle drie zijn zij geslaagd en waar Andy een rijke vader heeft en kan doen wat hij wil hebben April May en Maya het niet breed, dat is ook de reden dat zij samen een flatje delen in New York City. In eerste instantie wonen ze dus samen voor het geld, maar ze hebben het zo fijn samen dat ze nu vooral samenwonen, omdat ze een relatie hebben. April May heeft overgewerkt en komt om kwart over 3 ‘s nachts bij haar werk vandaan als zij het opvallende beeldhouwwerk Carl voor het eerst ziet. April May belt onmiddellijk Andy en zij maken samen een filmpje (Vlog) van Carl. Andy bewerkt het filmpje en plaatst het op Social Media en terwijl April May ligt te slapen bekijken miljoenen mensen hun filmpje en blijkt dat er op 63 andere plekken ook een Carlbeeld staat. Hier begint de Rollercoaster voor en over April May.

Lezers krijgen in dit verhaal een kijkje achter de schermen van een Vlogger (Youtuber, of hoe je het wil noemen). April May krijgt een miljoenenpubliek, is beroemd en is verslaafd aan de aandacht die zij krijgt. Maar ook krijgt ze een hekel aan zichzelf omdat ze ziet wat de roem met haar doet en dat krijg je te lezen in dit boek.

Het is een geslaagd verhaal over Social Media, het is goed uitgewerkt. Een verhaal vol drama maar zeker ook humor!

Ik geef het 3 en een halve ster.

★★★
Titel: Een zeer opmerkelijk verschijnsel | Leesfragment | originele titel: An Absolutely Remarkable Thing | Auteur: Hank Green | Uitgeverij HarperCollins | Categorie: romans | Uitvoering: paperback |384 pagina’s | ISBN13: 9789402730203 | Verkrijgbaar sinds: 09-10-2018 |Recensent: Anita de Groot | Datum recensie: 17-1-2019 | Prijs: €19,99 | Bestellen

Overprikkeld

Standaard

Recensie Overprikkeld door Hannie van Grol:
Hoogsensitiviteit als kracht

In dit boek beschrijven de auteurs wat hoogsensitiviteit is en hoe je er het beste mee om kunt gaan.
Liesbeth Kamerling is actrice en coach en Lieke Zunderdorp is psychologe en begeleidster van hoogsensitieve personen. Beiden zijn hoogsensitief. Ze hebben dit boek geschreven om anderen een hart onder de riem te steken en praktische tips en aanwijzingen te geven, die gebaseerd zijn op persoonlijke ervaringen.

Het boek begint met een voorwoord waarin uitgelegd wordt hoe ze tot dit boek zijn gekomen en wat ze ermee beogen. In de inleiding gaan ze verder in op wat hoogsensitiviteit precies inhoudt en wanneer je een hoogsensitief persoon (HSP’er) bent. Overigens wordt meteen duidelijk gemaakt dat er veel gradaties zijn en dat veel mensen wel een of meerdere kenmerken van hoogsensitiviteit in zich hebben. Vandaar dat dit boek ook voor veel mensen bedoeld is en er voor velen veel herkend zal worden.

Het boek bestaat uit zes hoofdstukken die alle een bepaald thema beschrijven, zoals o.a.
Lichaam & Geest
Liefde & Relaties
Kinderen & Opvoeding
etc.

In ieder hoofdstuk staan naast de theoretische informatie persoonlijke ervaringen van de auteurs beschreven en voorbeelden van anderen die HSP’er zijn, waardoor iemand nog eerder beseft dat veel meer mensen zo zijn en dezelfde ervaringen kunnen hebben. Dan volgt er een kader waarin ‘Weetjes’ vermeld staan en ieder hoofdstuk wordt afgesloten met EHBO (Eerste Hulp Bij Overprikkeldheid), zodat je ook praktische handvatten krijgt om op moeilijke momenten in te kunnen grijpen en zelf de regie over je leven kunt blijven houden.

Heel duidelijk wordt gedurende het lezen van het boek dat het zenuwstelsel van HSP’ers gevoeliger is, waardoor de zintuiglijke waarnemingen sterker binnenkomen, maar ook de emoties. Er zijn dus vaak te veel prikkels en iemand kan dan overprikkeld raken waardoor hij of zij uit balans raakt. Vooral het leren herkennen van signalen van overprikkeld zijn, is wezenlijk, want in dat geval kun je EHBO toepassen om weer tot rust te komen. Ook leer je steeds beter overprikkeldheid te voorkomen aan de hand van de tips die gegeven worden.

Al langere tijd wordt er over hoogsensitiviteit geschreven. Het bijzondere van dit boekje is dat het eenvoudig geschreven is, herkenbaar is en vol staat met praktische tips die direct toepasbaar zijn. Ook wordt er nadrukkelijk op gewezen dat een HSP’er een gave heeft. Er wordt veel gevoeld, er komt heel veel binnen, maar als er aandacht is voor de signalen en je accepteert dat je hoogsensitief bent, ben je in staat om op een fijne manier gebruik te maken van je krachten.

De illustraties in dit boekje zijn van Femke den Hertog. Ze zien er eenvoudig, maar lief en schattig uit. Ze passen precies bij de tekst en vormen een prettige afwisseling met de informatie en de kaders met Persoonlijke ervaringen, Weetjes en EHBO. De kleuren zijn voornamelijk zwart-wit met hier en daar een groen of rood accent. Dat maakt het prettig leesbaar en vol afwisseling, maar toch niet te druk.

Overprikkeld is een makkelijk leesbaar boek, wel met veel herhalingen voor wie al meer heeft gelezen over dit onderwerp. Maar voor wie er nog niet zo bekend mee is, is dit een aanbevelenswaardige praktische handleiding.

★★★
Titel: Overprikkeld | Leesfragment | Auteur: Liesbeth Kamerling, Lieke Zunderdorp | Kosmos Uitgevers | Categorie: Lifestyle, spiritualiteit | Uitvoering: hardcover | 192 pagina’s | ISBN13: 9789021569741 | Verkrijgbaar sinds: oktober 2018 |Recensent: Hannie van Grol | Datum recensie: 02-01-2019 | Prijs: €17,50 | Bestellen

Leef hygge

Standaard

Recensie Leef Hygge door Fany van Hemelen:
Leef Hygge is comfortfood voor je body, mind and soul.

In de Scandinavische landen is het donker en koud. Toch behoren ze tot de gelukkigste landen van de wereld. In Leef Hygge zijn de Denen aan het woord. Hygge lijkt de laatste tijd wel een toverwoord, maar de vertaling naar het Nederlands is niet zo eenvoudig.

Eerst wordt er in Leef Hygge verteld hoe je Hygge ervaart.

Hygge is niet iets dat je in de winkel kunt kopen, dus dit boek helpt je om je leven echt hyggelig (vol met Hygge) te maken – met creatief bezig zijn, bakken, het ervaren van de wonderen van de natuur, het genieten van dagelijkse rituelen en het optimaal genieten van de tijd die je doorbrengt met geliefden.
Ga in je meest comfortabele stoel zitten met een mok met iets warms en lekkers en geniet.

Wat is dit een inspirerend boek, met een fijn formaat om vast te pakken en met een heerlijke cover.
Wanneer ik het boek doorblader, ben ik onmiddellijk geïnspireerd door de gezellige sfeer uitademende afbeeldingen en de spreuken die tot de verbeelding spreken.

Het leven zelf is het mooiste sprookje-Hans Christian Andersen. (Citaat uit het boek).

Als je dus enkel kijkt, geniet je al van de mooie tips, tricks en ideeën. Toch is Leef Hygge meer dan dit omdat het me ook dingen doet doen. Dit sfeervolle kijk en doe-boek zet me aan tot actie. Nee, Hygge staat niet voor glitter en glamour, maar gaat eerder over ”back to basics”. Genieten van de schoonheid van het leven schuilt vaak in de eenvoudigste dingen. Schoonheid vind je zowel binnen als buiten en ook na de winterperiode leef je gewoon door op zijn “Hyggs”.

Voor mij is Hygge dus terugkeren naar de essentie van het leven.” Hyggelig” bezig zijn kan dus elke dag verschillend zijn. Vandaag was het voor mij lekker voor de open haard zitten met mijn knusse pyjama aan (fleecedekentje en leesboek: check!) en daarbij genieten van een heerlijke kop chocomelk. Hygge is dus ook zorgen voor jezelf en doen wat jij leuk vindt. Eventjes genieten van de rust en een momentje voor jezelf.

Naast de heerlijke me-time om te herbronnen gaat Hygge ook over gezellig samenzijn met je dierbaren en dit zonder dat alles perfect is of binnen een bepaalde tijd moet gebeuren. Leef “hyggelig” betekent ook dat genieten heel eenvoudig, creatief en goedkoop kan. Versier je huis met natuurlijke materialen, bak lekkere comfort food en geniet van de kleine dingen. Speel een gezelschapsspel, deel leuke herinneringen en maak verbinding met anderen. Ga naar buiten en geniet van de natuur of blijf lekker binnen en geniet van de gezelligheid.

Leef Hygge bestaat uit zes verschillende hoofdstukken:
1.Haal de Hygge sfeer in huis
Hier krijg je ideeën aangereikt om van je huis een knusse thuis te maken. Naast inspiratie voor knusse momenten zoals zachte kussens, verse bloemen in huis halen, krijg je ook praktische tips over kaarsen, hout, planten en nog heel wat meer.

2. Do it yourself: Maak zelf voorwerpen om de Hygge-sfeer te creëren.
Nu ontdek je leuke en eenvoudige creatieve dingen en sommige voorwerpen zoals de pompons zorgden zelfs voor pure nostalgie bij mij.

3. Versier je huis
Met weinig geld en vooral natuurlijke materialen verander je je huis in een plek waar je graag thuiskomt.

4. Lekkere recepten voor een gezellige avond thuis.
Comfort food om jezelf of je geliefden te verwennen. De zelfgemaakte “glühwein”, popcorn, vruchtencrumble en andere heerlijkheden ga ik zeker proberen.

5. Buitenactiviteiten
Ontdek Hygge buiten je huis en ga op stap in de mooie natuur.

6. Simpele dingen
Geniet van de kleine dingen zoals een lekker bad, een fijn spel of een happy film.

Hyggelig leven doe ik, net zoals anderen in België of andere landen soms ook wel, maar na dit boekje ben ik helemaal geïnspireerd om meer volgens Hygge te gaan leven. Gewoon beleven, genieten en dankbaar zijn voor de mooie dingen in het leven. Ik probeer het wel, maar soms vergeet ik het door de ratrace. Leef Hygge laat in een prachtige vorm zien hoe wij net, zoals de Denen, aandacht kunnen krijgen voor het leven zelf!

★★★★
Titel: Leef Hygge | Leesfragment | Auteur: Jonny Jackson, Elias Larsen | BBNC Uitgevers | Categorie: Lifestyle, wonen | Uitvoering: paperback | 140 pagina’s | ISBN13: 9789045322636 | Verkrijgbaar sinds:| Recensent: Fany van Hemelen | Datum recensie: 2-12-2018 | Prijs: €12,50 | Bestellen

Leef hygge

Standaard

Recensie Leef Hygge door Fany van Hemelen:
Leef Hygge is comfortfood voor je body, mind and soul.

In de Scandinavische landen is het donker en koud. Toch behoren ze tot de gelukkigste landen van de wereld. In Leef Hygge zijn de Denen aan het woord. Hygge lijkt de laatste tijd wel een toverwoord, maar de vertaling naar het Nederlands is niet zo eenvoudig.

Eerst wordt er in Leef Hygge verteld hoe je Hygge ervaart.

Hygge is niet iets dat je in de winkel kunt kopen, dus dit boek helpt je om je leven echt hyggelig (vol met Hygge) te maken – met creatief bezig zijn, bakken, het ervaren van de wonderen van de natuur, het genieten van dagelijkse rituelen en het optimaal genieten van de tijd die je doorbrengt met geliefden.
Ga in je meest comfortabele stoel zitten met een mok met iets warms en lekkers en geniet.

Wat is dit een inspirerend boek, met een fijn formaat om vast te pakken en met een heerlijke cover.
Wanneer ik het boek doorblader, ben ik onmiddellijk geïnspireerd door de gezellige sfeer uitademende afbeeldingen en de spreuken die tot de verbeelding spreken.

Het leven zelf is het mooiste sprookje-Hans Christian Andersen. (Citaat uit het boek).

Als je dus enkel kijkt, geniet je al van de mooie tips, tricks en ideeën. Toch is Leef Hygge meer dan dit omdat het me ook dingen doet doen. Dit sfeervolle kijk en doe-boek zet me aan tot actie. Nee, Hygge staat niet voor glitter en glamour, maar gaat eerder over ”back to basics”. Genieten van de schoonheid van het leven schuilt vaak in de eenvoudigste dingen. Schoonheid vind je zowel binnen als buiten en ook na de winterperiode leef je gewoon door op zijn “Hyggs”.

Voor mij is Hygge dus terugkeren naar de essentie van het leven.” Hyggelig” bezig zijn kan dus elke dag verschillend zijn. Vandaag was het voor mij lekker voor de open haard zitten met mijn knusse pyjama aan (fleecedekentje en leesboek: check!) en daarbij genieten van een heerlijke kop chocomelk. Hygge is dus ook zorgen voor jezelf en doen wat jij leuk vindt. Eventjes genieten van de rust en een momentje voor jezelf.

Naast de heerlijke me-time om te herbronnen gaat Hygge ook over gezellig samenzijn met je dierbaren en dit zonder dat alles perfect is of binnen een bepaalde tijd moet gebeuren. Leef “hyggelig” betekent ook dat genieten heel eenvoudig, creatief en goedkoop kan. Versier je huis met natuurlijke materialen, bak lekkere comfort food en geniet van de kleine dingen. Speel een gezelschapsspel, deel leuke herinneringen en maak verbinding met anderen. Ga naar buiten en geniet van de natuur of blijf lekker binnen en geniet van de gezelligheid.

Leef Hygge bestaat uit zes verschillende hoofdstukken:
1.Haal de Hygge sfeer in huis
Hier krijg je ideeën aangereikt om van je huis een knusse thuis te maken. Naast inspiratie voor knusse momenten zoals zachte kussens, verse bloemen in huis halen, krijg je ook praktische tips over kaarsen, hout, planten en nog heel wat meer.

2. Do it yourself: Maak zelf voorwerpen om de Hygge-sfeer te creëren.
Nu ontdek je leuke en eenvoudige creatieve dingen en sommige voorwerpen zoals de pompons zorgden zelfs voor pure nostalgie bij mij.

3. Versier je huis
Met weinig geld en vooral natuurlijke materialen verander je je huis in een plek waar je graag thuiskomt.

4. Lekkere recepten voor een gezellige avond thuis.
Comfort food om jezelf of je geliefden te verwennen. De zelfgemaakte “glühwein”, popcorn, vruchtencrumble en andere heerlijkheden ga ik zeker proberen.

5. Buitenactiviteiten
Ontdek Hygge buiten je huis en ga op stap in de mooie natuur.

6. Simpele dingen
Geniet van de kleine dingen zoals een lekker bad, een fijn spel of een happy film.

Hyggelig leven doe ik, net zoals anderen in België of andere landen soms ook wel, maar na dit boekje ben ik helemaal geïnspireerd om meer volgens Hygge te gaan leven. Gewoon beleven, genieten en dankbaar zijn voor de mooie dingen in het leven. Ik probeer het wel, maar soms vergeet ik het door de ratrace. Leef Hygge laat in een prachtige vorm zien hoe wij net, zoals de Denen, aandacht kunnen krijgen voor het leven zelf!

★★★★
Titel: Leef Hygge | Leesfragment | Auteur: Jonny Jackson, Elias Larsen | BBNC Uitgevers | Categorie: Lifestyle, wonen | Uitvoering: paperback | 140 pagina’s | ISBN13: 9789045322636 | Verkrijgbaar sinds:| Recensent: Fany van Hemelen | Datum recensie: | Prijs: €12,50 | Bestellen

Wine Food

Standaard

Recensie Wine food door Wilma Hartman:
Het boek ziet er prachtig uit. Een harde kaft met een mooi gerecht op de voorkant, waar je direct trek van krijgt.

Het boek begint met een uitleg over hoe het geheel is ontstaan:

“Tijdens een fles Frappato en een kom pasta in een Italiaans café in Portland, Oregon, waar we wonen, kwamen we op het idee om dit boek te schrijven. Omdat we beiden graag reizen, wijnen willen leren kennen waar we nog nooit van gehoord hebben en daar gerechten op af willen stemmen, leek het ons een mooi avontuur om samen de keuken in te duiken en te koken.
We bedachten gerechten en deelden die met vrienden en familie, onder genot van boeiende en bijzondere wijnen. Opmerkingen over de nuances in de wijn en hoe die samengingen met de smaken van de gerechten leidden tot gesprekken over politiek, alledaagse dingen, familie, verlangens en de toekomst.”

Daarna krijgt de lezer een algemene tip over de balans waarbij noch de wijn noch het gerecht de ander mag overstemmen. Naar mijn idee is het echt een boek voor mensen die fanatieke hobbykoks zijn ook al staan er ook wel wat simpelere gerechten in, worden er diverse ingrediënten gebruikt die ik zelf nog nooit gebruikt heb in gerechten zoals brandnetels, champagne –azijn of de yumboboon. De wijnen die ze noemen zijn natuurwijnen van rond de twintig euro per fles. Ook dat is iets dat ik zelf nog nooit heb gekocht

Het is in elk geval een heerlijk boek om door te lezen, met een hoop wetenswaardigheden. Zo wist ik niet dat op de Canarische Eilanden ook wijn werd verbouwd. Ik ken ook niet alle mousserende wijnen die ze hier in het boek noemen. De wijnen worden ook op een erg leuke manier omschreven: “Pét-Nat is in de wereld van natuurwijnen de liefdesverklaring aan de mousserende wijn” Er is echt heel veel aandacht aan besteed. Leuk is ook dat er ook een Lambrusco te koop is voor zo’n 20 euro. De goede wijnhuizen worden daarbij genoemd.

Daarnaast worden er ook tussen de recepten door combinaties genoemd van wijn en spijs b.v. afhaalgerechten zoals pizza, daar hoort een Chianti bij en bij erwtensoep drink je een Lagrein.
De recepten variëren van eenvoudig tot behoorlijk ingewikkeld, waarbij je echt liefde voor het koken moet hebben. Zo staat er een recept in van bagels/pretzels waarbij de bak-soda eerst een uur in de oven van 120 graden moet verwarmen, laten afkoelen en bewaren en dan later in water doen en dan heel voorzichtig laten koken. Handschoenen aan en uitkijken voor je ogen. Het staat wel heel goed beschreven: “Pak een grote roestvrijstalen pan (gebruik geen pan met antiaanbaklaag of andere metalen zoals aluminium of koper omdat de bak-soda daarop reageert). Zet de afzuigkap op de hoogste stand en trek keukenhandschoenen aan. Maak nu het bak-soda water en pas op dat je het niet op je huid of je ogen krijgt”. Maar ook een recept van een smeerseltje van erwten, Jamon van erwten. Lekker bij rauwe ham (Jambon) zoet bij zout. Ook de courgettecake met in wijn gemarineerde perziken b.v. lijkt me erg lekker, maar ook dat is een uitgebreid recept, van de cake bakken, de perziken marineren en dan daarna de cake in plakken snijden en dan weer bakken, zoals een toast. Ook salades en een curry met heel veel verschillende bijzondere kruiden komen voorbij. Vegetarische stroganoff met eekhoorntjesbrood, waar een oranje wijn bij wordt gedronken klinkt ook heel bijzonder.

Al met een prachtig gevarieerd boek met een duidelijke uitleg van de recepten waar veel mensen plezier aan zullen beleven. Zowel de eenvoudige hobby-kok als de wat meer professionele hobby-kok. Wat mij betreft is het ook een prima cadeau voor de feestdagen, kortom een echte aanrader.
Uitgeverij Karakter heel erg bedankt voor dit prachtige boek dat van mij 4 heerlijke sterren krijgt.

★★★★
Titel: Wine Food | Leesfragment | Auteur: Dana Frank, Andrea Slonecker | Karakter Uitgevers | Categorie: Lifestyle, kookboeken| Uitvoering: hardcover | 160 pagina’s | ISBN13: 9789045215006 | Verkrijgbaar sinds: 25-10-2018 |Recensent: Wilma Hartman | Datum recensie: 23-11-2018 | Prijs: €27,99 | Bestellen

Zuurdesem

Standaard

Recensie Zuurdesem door Sandra Hutchison:
Het handige boek Zuurdesem is een ode aan het ambachtelijke brood. Brood zoals het oorspronkelijk bedoeld is. Zoals het al 5000 jaar geleden werd gebakken. Meel, water, zout en tijd meer heb je niet nodig. Dat klinkt eenvoudig, maar als je begint te lezen in het bakboek Zuurdesem merk je al snel dat kennis voor het vrij gecompliceerde bereidingsproces onmisbaar is. Gelukkig weten de auteurs van Zuurdesem, Casper André Lugg en Martin Ivar Hveem Fjed daar wel raad mee. Stap voor stap laten ze de geïnteresseerde thuisbakker kennis maken met de kunst van het broodbakken. Leren door te doen! Bij iedere uitleg staan er duidelijke stap voor stap foto’s om je succesvol door het bakproces heen te leiden. Over het hele boek verspreid vind je ook sfeervolle nostalgisch ogende foto’s van het brood, de benodigdheden en diverse basisproducten.

Het bruikbare boek begint met een duidelijke uitleg over hoe je een Starter moet maken. Dit is de basis voor ieder broodrecept dat in het boek vermeld wordt. Hoe je deze basis het beste kunt maken staat duidelijk omschreven en is dan ook goed te volgen voor iedere bakliefhebber. Mits je er de tijd voor neemt om alles goed door te lezen. De uitleg over De Starter wordt opgevolgd door praktische bakkerstips waar je een duidelijke uitleg kunt vinden over onder andere het mengen van het deeg en het gebruik van water. Aansluitend volgt er een basisbroodrecept. Goed te volgen mede dankzij het stappenplan en de begeleidende foto’s. Daarnaast kun je veel uitleg verwachten in het boek over het vormen van het brood, het rijzen en bakken. Met extra aandacht voor bakken in een gietijzeren pan en op een Chamottesteen. Gevolgd door een hoofdstuk over problemen oplossen, waarbij je onder andere leert wat je kunt doen aan deeg dat inzakt tijdens het bakken en deeg dat scheurt tijdens het kneden. Heb je het bakken een beetje onder de knie dan kun je eindelijk aan de slag met de lekkerste broodrecepten, waaronder een aangename lichte rogge, een smaakvolle Eenkoorn en een verrassend lekker Busbrood.

★★★★★
Titel: Zuurdesem | Leesfragment | Auteurs: Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld | Uitgeverij: Karakter Culinair | Categorie: bakboeken | Uitvoering: hardcover | 160 pagina’s | ISBN13: 9789045215846 | Verkrijgbaar sinds: 09-11-2017| Recensent: Sandra Hutchison | Datum recensie: 4-10-2017 | Prijs: €19,99 | Bestellen

Maak kans op: Meer Koolhydraatarme recepten

Standaard

De themadagen: Voeding! zijn begonnen, omdat te vieren hebben we een direct acht mooie prijsvragen voor je. Doe gerust aan alle prijsvragen mee, acht keer kans op een mooi boek. Waaronder dit handige kookboek: Koolhydraatarme recepten. Met dank aan Björnbooks

Dit 4e koolhydraatarme kookboek van foodblogger Oanh’s Kitchen bevat wederom 80 heerlijke en eenvoudig te maken koolhydraatarme recepten. Met 4 weekmenu’s. Stuk voor stuk voortreffelijk.

Meer Koolhydraatarme Recepten is inmiddels het 4e koolhydraatarme kookboek van foodblogger Oanh Ha Thi Ngoc. Ook deze keer is het boek voorzien van 80 heerlijke en eenvoudig te maken recepten uiteraard allemaal koolhydraatarm en suikervrij. Oanh tovert de maaltijden om tot een waar feestje, want dat kan de koolhydraatarme levenswijze echt zijn. Veel aandacht voor lunch- en dinergerechten, maar ook ruimte voor lekkere muffins of andere zoetigheden. Weer zo’n super lekker koolhydraatarm kookboek!

Namens Björnbooks mogen we dit praktische bakboek verloten onder de deelnemers van onze prijsvraag. Meedoen is heel eenvoudig. Geef het antwoord op onderstaande vraag en vul deze (samen met je adresgegevens) in op onderstaand formulier.

De vraag: Bekijk het online leesexemplaar. Een van de recepten uit het boek die je daar alvast kunt ontdekken is een recept voor brownies. Welke groentesoort verwerkt Oanh Ha Thi Ngoc in deze brownies? Vul je antwoord samen met je gegevens in op onderstaand formulier en wie weet ben jij straks een superfijn kookboek rijker.

Meedoen is mogelijk t/m 30 november. In de eerste week van december maken we de winnaar bekend. Je gegevens worden niet voor andere doeleinden gebruikt.

Titel: Meer Koolhydraatarme Recepten Oanh’s Kitchen  | Auteur: Oanh Ha Thi Ngoc | Uitgeverij: Björnbooks | Categorie: kookboeken | Uitvoering: paperback | 196 pagina’s | ISBN13: 9789492537058 | Prijs: €17,99 | Bestellen