Na 72 uur

Standaard

Recensie Na 72 uur door Inge Brunnekreef:
Het verhaal gaat over de 39e jarige Manon Bradshaw. Ze is werkzaam als brigadier bij de politie in Cambridge. In relaties heeft ze weinig succes, het wil haar maar niet lukken om een geschikte partner te vinden. Na opnieuw een mislukte poging valt ze in slaap met de politieradio aan. Wanneer ze een melding opvangt van een ernstige situatie waarbij er een inspecteur gevraagd wordt, twijfelt Manon geen moment en meld ze zich direct.
Het gaat om de verdwijning van Edith Hind. De politie staat voor een raadsel, want er zijn maar heel weinig aanwijzingen. Manon weet dat er snel gehandeld moet worden, want na 72 uur is de kans klein dat de vermiste persoon levend teruggevonden wordt.

Na 72 uur is een vlot te lezen verhaal en de hoofdstukken zijn van een goede lengte. Dit maakt dat het boek prettig leest.Het verhaal wordt vanuit verschillende perspectieven geschreven. Boven elk hoofdstuk staat een naam en vanuit dit perspectief wordt het verhaal verteld. De personages worden voldoende uitgediept. Vooral Manon wordt duidelijk neergezet. Je krijgt zo een helder beeld van elk personage. Wel kwam dit meer naar boven in het boek dan de verdwijning waar het toch eigenlijk wel omdraait.

De titel van het boek klinkt heel erg spannend maar toch was bij mij de spanning niet volop aanwezig. Wel zijn er verschillende verdachte omstandigheden, waarom bezocht Edith bijvoorbeeld een zware crimineel op in de gevangenis? Ook is de vriend van Edith verdacht. Deze verwarring maakt het boek prettig om te lezen en houdt je aandacht bij het boek. Op het eind was het toch nog wel even spannend.

Voor mij is dit geen echte thriller maar meer een spannende roman. Bij een thriller zit ik op het puntje van mijn stoel en dat miste ik hier echt, ik had er meer van verwacht.

Ik geef het 3 sterren.

★★★
Titel: Na 72 uur | Leesfragment | Auteur: Susie Steiner | Uitgeverij Cargo | Categorie: Crimezone, misdaad| Uitvoering:  paperback / e-book | 336 pagina’s  | ISBN13: 9789403110004 | Verkrijgbaar sinds: mei 2018 |Recensent: Inge Brunnekreef | Datum recensie: 18-11-2018 | Prijs: €19,99 | Bestellen

Advertenties

Japan, de authentieke keuken

Standaard

Recensie Japan, de authentieke keuken door Pierre Peeters:
Een culinaire trip door de authentiek Japanse keuken.

Met veel plezier heb ik het boek doorgenomen en bestudeerd. Dit boek van Tienlon Ho, Rebecca Milner en Ippo Nakahara belicht de authentiek Japanse keuken. De auteurs kennen Japan door en door en zijn specialisten in en over de Japanse eetcultuur en receptuur.

De foto’s van Junichi Miyazaki zijn een echte meerwaarde voor het boek. Elke foto vertelt het verhaal van de gebruikte producten, van de verschillende keukens en van de eetgewoonten.

Het boek dat voorligt, is meer dan alleen een kookboek. Het is een reis door Japan met oog voor de bevolking en zijn cultuur en vervolgens een mooie mix van smaken, geuren en kleuren van het land van de rijzende zon naast een impressie van de verschillende streken.

De auteurs belichten achtereenvolgens:
– Noord-Japan: een keuken vooral bestaande uit stoofschotels en soepen
– Tokyo & Centraal-Japan waar de traditionele keuken wordt vermengd met invloeden en smaken uit de ganse wereld
– Kansai: de meest verfijnde keuken van Japan
– West-Japan gekend en gewild om zijn visrecepten
en ten slotte
– Zuid-Japan waar vooral gerechten met varkensvlees worden klaargemaakt. Deze regio wijkt ook het meest af van alle andere delen van Japan.

Uit de inleiding leren we dat de Japanse keuken gestoeld is op het meer dan duizend jaar oude Japanse boeddhisme.

Sushi en de rijzende populariteit ervan groeide door het keizerlijke verbod op het eten van vlees.
We vernemen dat eten in Japan gebeurt met alle vijf de zintuigen: reuk, smaak, ogen, tastzin en de oren.

De Japanse keuken werd eeuwenlang gevormd rond de leer van vijf elementen gericht op aarde, hout, vuur, water en metaal. Alles is erop gericht dat deze elementen worden afgewogen tegen alle andere elementen om de wereld en alles daarin in evenwicht te houden (©inleiding p.6).

Het boek beschrijft waarheidsgetrouw de verschillende regio’s en de levensvisie en levenswijsheid van zijn bewoners.

Van elk recept wordt de herkomst verklaard naast eventuele wetenswaardigheden erover. Telkenmale krijgen we een foto van de kok en een beschrijving over het recept, de ingrediënten aangevuld met eventuele wist-je-datjes. Op de daaropvolgende pagina’s treffen we een ingrediëntenlijst, de voorbereidingstijd en bereidingstijd van het recept. Verder wordt het recept van a tot z uiteengezet en werd ook een mooie foto van het uiteindelijke resultaat geplaatst.

In de aanhef van het boek wordt gemeld dat niet alle gebruikte ingrediënten gemakkelijk zullen gevonden worden in een supermarkt. Daarom werd waar mogelijk een vervangend product aangedragen en op het einde van het boek staat een interessante verklarende woordenlijst ter identificatie van onbekende/ongekende ingrediënten.

Sommige recepten zijn gemakkelijk klaar te maken, voor andere is de kennis van kook- en snijtechnieken onontbeerlijk.

De recepten zijn soms eenvoudig, dan weer iets ingewikkelder.

Leuk aan dit boek is dat niet enkel recepten van gevestigde waarden (chef-koks) worden aangeboden (ossenstaartstoofpot p. 150), maar dat er ook oog is voor de eenvoudige recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven (rijstballetjes gevuld met rundvlees p. 25) naast regionale snacks (gestoomd broodje met groenten p. 91) sushi- rijst en noedels-gerechten (sushirollen p. 164).
Erg verrassend voor mij was het schaafijs (p 121). De manier waarop dit ambachtelijk wordt geproduceerd volgens eeuwenoude traditie en een simpel en eerlijk product is.

Graag geef ik 4 sterren aan dit boek.

koken & tafelen algemeen

★★★★
Titel: Japan, de authentieke keuken | Leesfragment | Auteur: Tienlon Ho, Rebecca Milner & Ippo Nakahara| Veltman Uitgevers | Categorie: kookboeken | Uitvoering: hardcover | 272 pagina’s | ISBN13: 9789048315871 | Verkrijgbaar sinds: 1-10-2018 | Recensent: Pierre Peeters | Datum recensie: 18-11-2018 | Prijs: €25,- | Bestellen

Het verhaal van Sinterklaas

Standaard

Recensie Het verhaal van Sinterklaas door Sandra Hutchison:
Het voorleesverhaal in dit feestelijke prentenboek is volledig op rijm geschreven en staat vol vrolijke afbeeldingen. Het boek doet een tikkeltje nostalgisch aan door de sfeervolle illustraties en de klassieke Sinterklaasliedjes, die op slimme wijze in het verhaal verwerkt zijn. Het boek straalt een aangename sfeer uit die zeer waarschijnlijk voor veel volwassenen onder ons perfect aansluit bij hoe ze dit Sinterklaasfeest als kind hebben ervaren. Een positieve sfeer die ze hun kinderen ook graag willen laten ervaren. Hoewel het Sinterklaasfeest langzaam een beetje aan het veranderen is toont dit boek duidelijk dat het toch vooral een gezellig kinderfeest is waar ieder kind van zou moeten kunnen genieten. Of dat nu in de vorm blijft bestaan zoals we tot nu toe gewend waren of een tikkeltje aangepast, dat zal de tijd ons leren.

Dit Sinterklaasverhaal start met een groep energiek ogende Pieten en een ontspannen Sinterklaas die samen aan het zwembad genieten van hun voorlopig laatste vrije dag. Vanaf morgen gaan ze aan de slag met alle voorbereidingen voor het drukke Sinterklaasfeest. Na deze leuke opening, waar de kinderen al direct getrakteerd worden op mooie illustraties vol grappige details, gaat het verhaal in rap tempo verder.

Vanaf nu zal het verhaal voor kinderen en volwassenen vooral een feest der herkenning zijn. Alles wat met dit traditionele feest te maken heeft komt aan bod. Van de aankomst met de stoomboot, de ontvangst van de burgemeester tot aan de pakjesavond bij de kinderen thuis aan toe. Op de illustraties zie je alle bekende taferelen voorbijkomen. Daardoor is dit fijne boek niet alleen aangenaam om uit voor te lezen, maar is het zeker ook een prettig boek voor kinderen om zelfstandig te bekijken. De illustraties zorgen voor vele uren plezier. Het is een heerlijk boek om als schoencadeau te geven, zodat de kinderen al bladerend weg kunnen dromen en voorpret kunnen hebben op het spannende feest wat snel komen gaat.

Het verhaal van Sinterklaas toont in een keer wat het Sinterklaasfeest nu zo bijzonder maakt voor veel mensen en waarom het een liefdevol feest is waar veel generaties van willen blijven genieten. Aanrader!

★★★★
Titel: Het verhaal van Sinterklaas | Leesfragment | Auteur: Alois Paul | Illustrator: John Rabou | Uitgeverij De Vier Windstreken | Categorie: Kids, feestdagen | Uitvoering: hardcover | 32 pagina’s | ISBN13: 9789051163056 | Verkrijgbaar sinds: november 2013 |Recensent: Sandra Hutchison | Datum recensie: 18-11-2018 | Prijs: €13,95 | Bestellen

Vijf keer Vijf Sterren voor de oorlogsroman Witter Zwart

Standaard

Recensie Witter Zwart door Wilma Hartman:
Een historische roman van Johan van den Ende

Witter Zwart is behoorlijk dikke roman, grote bladzijden en 463 bladzijden dik. Dit was voor mij even een drempel om er aan te beginnen, maar als je die drempel over bent en je begint met lezen wordt je ondergedompeld in de gebeurtenissen in de tweede wereldoorlopg in Italië zodra Mussolini is afgezet (1943) en de Duitsers de feitelijke macht hadden in Italië, Je volgt Marco Sebastini Corletti. In Pamiore, wordt Landgoed La Perla Bianca ingenomen en gebruikt als hoofdkwartier. Nando Tandori getrouwd met Hannelore een boren Duitse uit Pruisen. Hannelore is de zus van Gerhard Von Walterskirchen, gauleiter te Württemberg. Esther de dochter van Nando en Hannelore heeft een speciale plek in het hart van Marco. Bepaalt dat voor hem de keuze die hij moet maken in de loop van dit boek?

Het verhaal boek is opgebouwd in duidelijke hoofdstukken, het laat je niet in het ongewisse waar dit hoofdstuk zich afspeelt en wanneer, sommige hoofdstukken wat langer sommige stukken wat korter zoals de dagboekfragmenten van Esther en van Marco. Die van Esther zijn gericht aan haar oma en die van Marco aan de “Illusoire God”. Het hele boek is spannend en meeslepen maar deze laatste dagboekfragmenten treffen mij bijzonder. Ze hebben mij heel diep geraakt.

Ik kan nog veel meer over het verhaal vertellen en de personages maar het boek is zo puur en mooi geschreven en naar mijn mening gaat het niet om het verhaal maar om de laag daaronder. Goed/fout, wit/zwart. De vriendschap tussen Marco en Helmut is dat niet zoals dat bij ons ook zo vaak gaat in vredestijd? Vriendschap omdat je dezelfde levenstijl hebt, omdat het zo loop zoals het loopt, uiterlijke vriendschap misschien maar als het er echt op aankomt, wie is dan die vriend? Kan je hem vertrouwen of keert hij zich ineens tegen je? Wat is de basis van die vriendschap? Zoals Johan in zijn boek schrijft:

“Het was een gemoedelijk en eerlijke vorm van gezelligheid geweest die de laatste jaren uitgestorven leek te zijn, geen nationalisme of communisme, geen SS en geen stiltes waarachter gedachten schuilden die de wereld verdeelden in goed en slecht, war en onwaar of mooie en lelijk”

Het gaat in het boek duidelijk om de keuze voor wit of zwart of zoals Johan zo mooi beschreef in de leesclub:
“Ik geloof in het streven van ieder mens om het witste zwart in het leven te bereiken, maar ook in het onvermogen daarin, Ik geloof daarom in falen. En in zwakte, kwetsbaar als zij is. Ik geloof dat de wijsheid vergaard door het leren begrijpen van onvermogens en falen, vanuit de liefde moet worden doorgegeven aan elkaar én aan nieuwe generaties.
In de hoop dat de liefde de zwakte blijft beschermen tegen haat.
In de hoop dat het wereldse zwart steeds witter zal mogen worden.”

Zoals in het boek staat omschreven over het gevecht van Jacob met God, dat in wezen een gevecht is met zichzelf, “wie ben je? Als u breekt kan het licht naar binnen en kunt u de liefde vieren, want wie in de liefde blijft, blijft in God en God blijft in hem”

Het gevecht tussen goed en kwaad, tussen God en Hitler en de vraag wie je echt bent maakt het boek absoluut uniek. Als actief christen geloof ik in een God die van mij houdt en het goede met me voorheeft maar ik worstel ook met keuzes en de alom bekende waarom vraag. Ik heb ook een verleden mee te dragen en ik zie daarom ook niet altijd liefde in maar toch geloof ik in de waarheid die de bijbel in zich draagt, de alles overheersende liefde van God.

Dit unieke boeken krijgt 5 dikke sterren of een tien met een griffel als ik dat zo mag zeggen. Gelukkig is hij al weer lang bezig met zijn volgende boek, ik kijk er naar uit!

Recensie Witter Zwart door Hannie van Grol:
Een meesterlijk debuut

De ondertitel van Witter Zwart is: een historische roman. En dat is het zeker! Het verhaal speelt zich af in de Tweede Wereldoorlog. Maar het is veel meer dan dat. Het is een verhaal over liefde, keuzes maken, schuldgevoel, wraak, macht en onmacht. En ook die termen dekken niet de volledige lading van het boek!

Witter Zwart vertelt het verhaal over de Italiaan en SS-officier Marco Sebastini Corletti die in WO II eerst in Kamp Dachau en later in het geannexeerde Italië voortdurend worstelt met zijn gevoelens van recht en onrecht. In het Italiaanse dorpje Pamiore wordt het landgoed La Perla Bianca geannexeerd door de Duitsers om daar hun kantoor te vestigen. De familie Tandori wordt uit hun huis gezet en verbannen naar het armoedige gastenverblijf. Marco is al jaren verliefd op Ester Tandori, violiste, en hij probeert alles in het werk te stellen om de familie te ondersteunen en hun veiligheid te waarborgen. Hierdoor komt hij in conflict met de heersende bevelen van de Duitsers en uiteraard met zichzelf. Door verliefd te zijn op een Jodin, al is ze maar een mischling en geniet ze daardoor een betere bescherming, kiest hij in zichzelf tegen het nazisme. Deze strijd is door het hele boek heen voelbaar en zorgt ervoor dat je geboeid blijft lezen. En ondanks dat Marco een SS-er is, voel je toch een zekere sympathie voor hem. Zijn vriend Helmut von Schlagen die ook in het landgoed verblijft, is veel harder en onmenselijker. Ondanks dat zie je ook in deze man later in het boek menselijke trekjes. Het slechte heeft ook iets goeds in zich.

Witter Zwart heeft de gouden Lettervreter gewonnen, een prijs voor het beste Nederlandstalige debuut. En volkomen terecht! Zelden heb ik een boek gelezen waarvoor zoveel research is gedaan, maar niet alleen dat maakt het tot een magistrale roman. Ook de muziek die beschreven wordt, is passend in het verhaal. En de geschiedenis van de kostbare viool De zwarte parel blijkt op waarheid te berusten. Verschillende personages hebben echt bestaan.

Witter Zwart is verdeeld in drie delen. Er zijn in cursief gedrukte tekst dagboekfragmenten opgenomen waardoor steeds meer achtergrondinformatie gegeven wordt en je beter leert begrijpen waarom bepaalde gevoelens bij sommige personages zo’n grote rol spelen. En waarom bepaalde mensen reageren zoals ze reageren.
In het boek komen meerdere verhaallijnen voor, die uiteindelijk allemaal met elkaar te maken hebben en op het eind tot een verrassend einde leiden.

Witter Zwart is een indrukwekkende roman vol contrasten – al meteen zichtbaar in de titel – die zich ook gedeeltelijk in de personages manifesteren en dat maakt het boek zo boeiend en tegelijkertijd zo menselijk. De karakters zijn heel goed uitgewerkt met psychologische diepgang.
De opbouw van het boek is goed geconstrueerd, het taalgebruik is vloeiend en beeldend met veel metaforen. Soms doet de taal poëtisch aan. Een prachtig voorbeeld hiervan is: Fluister mij je hart, ik luister altijd.
Tegelijkertijd voel je in deze zin de liefde spreken, zoals die door het hele boek heen aanwezig is. En niet voor niets eindigt het boek met een citaat uit het Hooglied van de Liefde, te vinden in Korinthiërs 13 in de Bijbel.

Kortom, Witter Zwart is een meesterlijk debuut vol tegenstellingen, maar zo de moeite waard! Hopelijk volgt er nog veel meer van de hand van Johan van den Ende. Een aanrader voor iedereen!

Recensie Witter Zwart door Pierre Peeters:
Met Witter Zwart heeft debuutauteur Johan van den Ende zijn plaats niet gestolen in het brede boekenspectrum.
Hij heeft zes jaar de tijd genomen om dit boek te schrijven. Als lezer voel je dat hij een voorliefde heeft voor Italië, voor geschiedenis en dat hij niet over één nacht ijs is gegaan om dit meesterlijk proza af te leveren.

De Italiaanse SS-officier Marco Sebastiti Corletti – een Italiaanse graaf -wordt op 20.09.1943, na te hebben gediend in Dachau, ingekwartierd in de mooie villa La Perla Bianca, eigendom van de Joodse familie Tandori. De villa en de familie zijn Marco niet onbekend. Marco’s vader en Nando Tandori zijn immers zakenpartners. Voor Marco is het een verwarrend weerzien met de dochter des huizes, de violiste Esther Tandori. Hij is al lang verliefd op haar en zag haar voor het laatst op Nieuwjaarsdag 1937.
Nu hij haar terugziet wakkert zijn verliefdheid weer op.

Marco stelt zich voortdurend vragen en weet niet hoe de juiste keuze te maken. Hij is zelf getraumatiseerd door zijn belevenissen in Dachau en stelt het fascisme, nazisme, zijn taak als officier en zichzelf als persoon in vraag.
Marco is duidelijk op zoek naar zichzelf en moet willens nillens verder blijven functioneren in het nazistische systeem.
Toch is hij niet te beroerd om het Italiaanse verzet en meer bepaald de familie Tandori een handje toe te steken en te behoeden voor onheil.

De rode draad in het boek is enerzijds Marco en zijn functioneren, anderzijds zijn liefde voor Esther en daartussen de zoektocht naar de zwarte viool.
Marco met zijn aristocratische achtergrond is moeilijk te doorgronden. Hij heeft liefdevolle trekken en handelingen, maar eveneens kan hij erg dwangmatig en superieur zijn. Dit maakt dat hij eens geliefd is dan weer wordt gehaat. Esther daarentegen, groeit op van puber naar volwassen vrouw in een tijd vol rassenhaat en nijd. Dit vormt en tekent haar voor haar verdere leven.
Uit dagboek fragmenten kunnen we hun visie en levensopvattingen goed volgen.

Doorheen het boek komt de rassenhaat en de misvattingen tegenover Joden en hun familie duidelijk naar voor. Tegenstellingen zoals goed en kwaad; liefde en haat; wit en zwart zijn schering en inslag in het boek.

Het boek leest erg vlot weg en Johan van den Ende weet taal te waarderen en heeft op een mooie, poëtische manier dit verhaal neergeschreven. Als lezer ben je onmiddellijk verdiept in het verhaal en ben je één met de personages. Alles is waarheidsgetrouw weergegeven, dankzij een doorgedreven research.

Ondanks het onderwerp “wereldoorlog” en de gekende gruwel, is dit toch een magistraal boek met duiding, wetenswaardigheden, psychologische inslag, maar waar ook plaats voor liefde en romantiek is.
Het boek kent een treurig einde, maar desondanks konden Marco en Esther, alle andere personages en het ganse verhaal mij boeien van begin tot einde.

Graaf geef ik vijf (5) *****


Recensie Witter Zwart door Ans Stier:
Samenvatting
Marco Sebastini Coletti is officier bij de SS. Vol overtuiging is hij bij de SS gegaan. Stukje bij beetje komt hij te twijfelen over het nazieregime. Als hij een order krijgt die hij moet uitvoeren komt hij in tweestrijd te staan. Hij probeert de order zo goed mogelijk uit te voeren. Eigenlijk wil hij uit de SS stappen maar dat is onmogelijk, dan moet hij voor zijn leven vrezen. Hij probeert een middenweg te vinden om zowel de SS te dienen als gehoor te geven aan zijn gevoelens. Hij wordt verliefd op een joodse vrouw wat het geheel nog complexer maakt.

Leeservaring
Hoewel het boek goed weg leest door de prettige schrijfstijl is het geen boek dat je in een ruk uitleest. De gruwelijkheden van de nazi’s komen worden niet tot in detail uitgewerkt maar komen uiteraard wel aan de orde in dit boek. Het boek zet je wel aan het nadenken en raakt je wel. Hierdoor moet je het af en toe aan de kant leggen om e.e.a. te laten bezinken.

Je krijgt een goed beeld hoe het nazi regime werkt, wie de touwtjes in handen hebben aan de top en hoe je erin verwikkeld raakt en er geen weg terug is als je je eenmaal hebt aangesloten bij dit regime.
Door alles wat je al weet over de oorlog heb je een soort vooroordeel dat de nazi’s ongevoelige personen zijn. Dit boek laat zien dat er ook uitzonderingen zijn. De hoofdpersoon Marco blijkt gevoelens te krijgen voor een joodse vrouw en voelt zich hierdoor ook zeker betrokken bij de moeilijke en gevaarlijke situatie waarin joden zich bevinden. Het is mooi uitgewerkt in wat voor moeilijke situatie Marco komt te zitten wat betreft de orders die hij uit moet voeren en zijn gevoelens. Je krijgt een goed beeld van dit dilemma en dat maakt je betrokken bij het verhaal.
Het is een verhaal wat gebaseerd is op waargebeurde feiten. De personages binnen de SS hebben echt bestaan in de rol die ze in dit boek spelen. Ze zijn goed uitgewerkt waardoor je ook het gevoel krijgt een kijkje achter de schermen te krijgen binnen de nazi organisatie.

Een indrukwekkend debuut


Recensie Witter Zwart door Anita de Groot:
Cover: Soldaten in Italië, een sobere foto die het boek weergeeft, de wreedheid van een oorlog met alleen maar verliezers

Het verhaal op de cover staat een historische roman en aan het einde van het boek, deze oorlogsroman is geïnspireerd door historische feiten uit de periode van de annexatie van Italië door Duitsland. Johan heeft het zichzelf niet makkelijk gemaakt maar het eindresultaat is prachtig. Een roman die je meeneemt naar de tweede wereldoorlog waar we kennismaken met Marco een SSer, een Italiaan die geloofde in het derde Rijk en Hitler als leider zag in Europa. Maar ook maken we kennis met Ester. Ester haar moeder (Hannelore) is van het Arische ras maar zij is getrouwd met Nando Tandori en die is van joodse afkomst. Hannelore haar broer heeft een hoge functie bij de SS waardoor familie Tandori een beschermde status heeft. Ester kan goed viool spelen maar omdat zij van joodse komaf is mag en kan zij in de oorlog niet viool spelen.

Marco is een echte SS-er in Duitsland, en zolang hij in Duitsland is en de SS succesvol is gaat hem dat makkelijk af totdat hij weer teruggaat naar Italië in 1943. De SS heeft dan al wat klappen te verwerken gekregen en het wordt duidelijk dat het verzet en de geallieerden, de Duitsers aankunnen en dan komt ook het besef bij Marco dat hij verliefd is geworden op een joods meisje Ester, dat hun liefde niet kan maar dat zijn gevoel sterker is en hij niet kan toezien dat Ester (en haar familie) naar Dachau gestuurd kunnen worden en gebruikt zijn positie om dat te allen tijde niet te laten gebeuren. Er gebeurd veel in het boek en ook de wreedheden van de oorlog worden beschreven, gelukkig niet veel maar wel genoeg om het verhaal te versterken maar ook om te laten zien hoe makkelijk het was voor Hitler om het derde rijk op te zetten, maar ook hoe schrijnend het was om de massamoorden mee te maken. Helmut en Marco vinden elkaar daarin om samen de gruwelijkheden van Dachau achter zich te laten en om in Italië op Pamiore weer opnieuw te beginnen. Pamiore is tevens de omgeving waar Marco is opgegroeid en weer thuiskomen deed toch gekkere dingen met hem dan hij had verwacht.

Deze Historische roman is indringend laat ons lezen in een stukje geschiedenis, een stuk geschiedenis waar we nog steeds van leren en wat we te allen tijde niet graag meer willen meemaken. Het neemt je mee naar uitersten maar ook naar menselijkheid en naar Liefde. Johan van den Ende heeft een prachtig verhaal geschreven in mooie zinnen maar het verhaal is gruwelijk. Gruwelijk Goed en Gruwelijk Geloofwaardig en komt daarom enorm binnen. Het is geen boek dat je achterelkaar lees maar elke dag 30 à 40 bladzijdes tot de laatste 100 dan wil je weten hoe het eindigt en dat weten we eigenlijk ook al namelijk niet goed.
Ik geef het boek 5 sterren

★★★★★
Titel: Witter Zwart | Leesfragment | Auteur: Johan van den Ende | Uitgeverij Qualibri | Categorie: oorlogsromans, Literatuur, historische roman | Uitvoering: paperback | 458 pagina’s | ISBN13: 9789492832009 | Verkrijgbaar sinds: oktober 2017 |Recensenten: Wilma Hartman – Hannie van Grol – Pierre Peeters – Ans Stier – Anita de Groot | Datum recensies: 18-11-2018 | Prijs: €21,95 | Bestellen

Quiche & Hartige taart

Standaard

Recensie Quiche & Hartige taart door Jolanda Kalkman:
Het eerste wat mij aan het boek Quiche & Hartige taart van Marion Flipo opviel zijn de prachtige foto’s met daarop de heerlijkste hartige taarten en Quiches. De fotografie is verzorgd door David Japy, en dit heeft hij heel goed gedaan. Je krijgt spontaan trek van al dat heerlijks! En door het laten liggen van de kruimeltjes na het snijden, komen de foto’s realistisch over.
Daarnaast staan er bij elk gerecht op de linker-bladzijde de ingrediënten, zodat je precies ziet wat je nodig hebt en welke bodem er gebruikt moet worden.

Als eerste wordt het gebruikte deeg uitgelegd. In dit boekje is er keuze uit 3 soorten, een basis korstdeeg, een korstdeeg met zaden en kruiden en een zoete korstdeeg.
Onderaan staat een opmerking dat de genoemde hoeveelheden meer zijn dan dat je voor een quiche nodig hebt. Maar dat je het restant prima kan bewaren voor de volgende dag. Wat ik mij dan wel afvraag is, of dit dan voldoende is voor een complete nieuwe quiche. Jammer dat dit niet duidelijker vermeld is.
Op de volgende bladzijde staan tips. De tip om direct kaas in de warme vorm te doen, zodat dit het vocht weghoudt van het deeg vond ik een hele goede. Daar gaat het nog wel eens mis bij mijn hartige taarten!

Daarna kan je gelijk aan de slag. Eerst lekker bladeren en daarna kiezen welke het gaat worden.
Verrassend vond ik de drie keer chocolade pecannoten quiche. Deze heb ik zelf nog niet gemaakt, maar dat ga ik eerdaags zeker doen!

Ik ben zelf geen keukenprinses. In de recepten stonden soms enkele ingrediënten waarvan ik niet weet wat het is. Zoals bijv maroilleskaas, reblochon, mirte, piment dÉspelette of ossau-iraty. Dat vind ik jammer, omdat het dan voor mij een drempel is om aan zo’n recept te beginnen, want waar kan ik dit (bijvoorbeeld) kopen.

Foto: Jolanda Kalkman

De recepten daarentegen zijn kort en bondig en eenvoudig te volgen.
En natuurlijk hebben we dit direct zelf uitgeprobeerd!
Met het gezin hebben we als eerste voor de Provençaalse quiche gekozen.
En nadat we de ingrediënten in huis hadden gehaald gingen we aan de slag.

Het recept was duidelijk en goed op te volgen. We hebben alleen de schil aan de courgette, de aubergine en de paprika gelaten. Deze haal ik er nooit af.

Na 35 minuten mocht de quiche uit de oven. Maar helaas was dit veel te kort. Ondanks de hogere temperatuur van de oven moest hij nog zeker 40 minuten terug.

Maar het resultaat mocht er zijn! Het deeg was erg lekker, en de smaak van de quiche verrassend. We hebben lekker gegeten gaan zeker nog vaker hartige taarten maken!

Ik waardeer het boek op 3,5 sterren.

 

 

 

 

 

 

★★★
Titel: Quiche & Hartige taart | Leesfragment | Auteur: Marion Flipo | Uitgeverij Good Cook | Categorie: kookboeken| Uitvoering:  hardcover | 72 pagina’s | ISBN13: 9789461431981 | Verkrijgbaar sinds: 8-10-2018 |Recensent: Jolanda Kalkman | Datum recensie: 17-11-2018| Prijs: €8,95 | Bestellen

Foeksia en de hoed van Sinterklaas

Standaard

Recensie Foeksia en de hoed van Sinterklaas door Sandra Hutchison:
Het kleine handzame boekje Foeksia en de hoed van Sinterklaas is inhoudelijk veel krachtiger dan je zou verwachten van zo’n mini-uitvoering. Mooi werk van Paul van Loon.

Het fijne boekje begint met een leuke introductie (inclusief illustraties), waar de (voor)lezers onder andere kennis kunnen maken met Kwark de tovenaar. Hij is de vader van Foeksia. Dan start het verhaal:
Het waait behoorlijk hard in het Heksenbos, probeer dan maar op je bezem te blijven zitten. Dan, totaal onverwachts komt er een eigenaardige hoed aanwaaien. Het lijkt wel een hoed van een machtige tovenaar. Daar is tovenaar Kwark helemaal niet blij mee, twee tovenaars in het Heksenbos is volgens hem toch echt te veel. Gelukkig ontdekken ze al snel van wie de rode hoed echt is…

Ook in dit boekje over Foeksia de miniheks zijn de kleurrijke illustraties van Saskia Halfmouw, deze zijn wederom stuk voor stuk een feestje om naar te kijken, ze bevatten veel kleine details. De Mijter van Sinterklaas zal naar verwachting snel herkend worden door peuters en kleuters wat voor veel hilariteit kan zorgen. Een verhaal om naar aanloop van het Sinterklaasfeest met regelmaat voor te lezen. Ideaal als (eerste) schoencadeautje.

★★★★
Titel: Foeksia en de hoed van Sinterklaas |  Auteur: Paul van Loon | illustrator: Saskia Halfmouw | Uitgeverij Leopold – WPG Kindermedia | Categorie: Kids | Uitvoering: hardcover | 28 pagina’s | ISBN13: 9789025864125 | Verkrijgbaar sinds: oktober 2013 |Recensent: Sandra Hutchison | Datum recensie: 17-11-2018 | Prijs: €3,99 | Bestellen

Alles in de stilte

Standaard

Recensie Alles in de stilte door Hannie van Grol:
Feelgoodroman met een spannende plottwist

De hoofdpersoon Hilde keert na haar scheiding terug naar haar geboortedorp. Ze kent er nog maar weinig mensen, omdat haar ouders eerder bij een brand zijn omgekomen. Via social media komt ze opnieuw in contact met haar vroegere jeugdvriend Robert. Ze voert er leuke gesprekken mee maar na enige tijd wordt het stil en hoort ze niets meer van hem. Een paar maanden later komt ze erachter dat Robert overleden is, omdat hij ernstig ziek bleek te zijn. Daarover had hij tegen haar niets verteld. Nog vreemder wordt het als na enige tijd blijkt dat Robert haar in zijn testament heeft opgenomen en ze hoort wat Robert haar heeft nagelaten. Ze gaat op onderzoek uit en komt steeds meer te weten over deze vreemde situatie. Langzaam vallen de puzzelstukjes op hun plaats en uiteindelijk wordt alles duidelijk. En zoals het hoort bij een feelgoodroman loopt tenslotte alles goed af.

Alles in de stilte gaat over schuld en onschuld, veel beschuldigingen en eerlijk zijn. Verdachtmakingen spelen een grote rol, maar als er mogelijkheid is tot een eerlijk gesprek blijken veel situaties anders in elkaar te zitten dan oorspronkelijk voor de hand leek te liggen. Ook roddels spelen een grote rol in dit boek. En zeker als ze uit onverwachte hoek komen, wat in dit verhaal regelmatig aan de orde is.

Kirstin Rozema heeft diverse kinder- en jeugdboeken geschreven, ook enkele korte romans. In begin 2018 kreeg ze voor haar roman Na die nacht de Valentijn-publieksprijs. Alles in de stilte is een makkelijk leesbaar verhaal van 173 bladzijden zonder al te veel diepgang. De karakters zijn simpel en worden niet erg uitgediept. Wel word je als lezer geconfronteerd met de vraag hoe alles in elkaar zit en daarom wil je door blijven lezen, tot op het eind alles opgehelderd is.

★★★
Titel: Alles in de stilte | Leesfragment | Auteur: Kirstin Rozema | Uitgeverij Ellessy | Categorie: Feelgood romans | Uitvoering: paperback | 173 pagina’s | ISBN13: 9789086603602 | Verkrijgbaar sinds: mei 2018 | Recensent: Hannie van Grol | Datum recensie: 16-11-2018| Prijs: € | Bestellen